Самогон из апельсинов

Вообще, я не большая любительница пить крепкий алкоголь "в чистом виде". К тому же я никогда не доверяла народным умельцам, которые умеют делать самогон из всего. Но этот простой рецепт самогона из апельсинов мне понравился: он не имеет сильный запах спирта, так что его можно добавлять в коктейли или в кондитерские изделия. Например, я его (в маленьких количествах) добавляю в бисквитное тесто.

Рецепт «Самогон из апельсинов» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 39900 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Водка, Апельсины, Сахар .

Ингредиенты:

• Водка - 1 л.
• Апельсины - 5 шт.
• Сахар - 400 г.

Инструкции

1. С апельсинов снимаем цедру, стараясь не захватывать белую часть, так как она дает ненужную горечь. Заливаем цедру водкой, накрываем плотным слоем марли, и на три недели отправляем настаиваться в теплом темном месте.
2. Затем процедим потемневшую жидкость из банки. Апельсины нам больше не нужны.
3. Зачерпываем полный стакан жидкости, выливаем его в кастрюльку. Сюда же добавляем сахар. Доводим до кипения, и мешаем, пока сахар полностью не растворится. Остудим этот сироп, а потом смешаем с остальной настойкой. Теперь эту жидкость настаиваем еще две недели в теплом и темном месте.
4. Разливаем напиток по стерильным бутылкам, закрываем пробками и храним до момента использования!