Закатка компотов

Закатка компотов в домашних условиях делается просто, хотя у каждой хозяйки, конечно, найдутся свои секреты. Так, вишня - довольно кислая ягода, поэтому сахара берем всегда столько же, сколько и вишни. А вот если готовите клубничный или персиковый компот, можно сахара добавить меньше, зато немного "подкислить" компот апельсином или лимоном. Удачи!

Рецепт «Закатка компотов» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Вишня, Вода, Сахар .

Ингредиенты:

• Вишня - 300 г.
• Вода - 2.6 л.
• Сахар - 300 г.

Инструкции

1. Количество ингредиентов указано на одну трехлитровую банку. Вишни тщательно моем, обдаем кипятком и складываем в простерилизованную банку.
2. Воду доводим до кипения, полностью растворяем в ней сахар и заливаем ягоды.
3. Банки сразу закупориваем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло. Когда полностью остынут, храним в погребе или подвале.
4. Вот и все! Зимой наслаждаемся летним вкусом!