Кефир с изюмом

Этот оригинальный рецепт кефира с изюмом вам обязательно придется по душе! Коктейль получается что надо: воздушный и нежный, с легким кофейным привкусом. А такие конфеты из изюма я часто готовлю просто так и кушаю потом с чаем. Ведь полезное тоже бываем вкусным!

Рецепт «Кефир с изюмом» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кефир, Кофе, Взбитые сливки, Изюм, Сухофрукты , Шоколад черный, Какао-порошок, Сахар .

Ингредиенты:

• Кефир - 400 г.
• Кофе - 1-2 шт.
• Взбитые сливки - 200 Грамм (100 грамм - для основы, 50 грамм - для конфет, 50 г.
• Изюм - 100 г.
• Сухофрукты - 100 г.
• Шоколад черный - 50 г.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Сахар - 1 По вкусу

Инструкции

1. Изюм и сухофрукты без косточек, а также какао, немного взбитых сливок и шоколад взбиваем в блендере. Должна получится липкая густая масса.
2. Если не хватает сладости, добавьте немного меда или сахара. Лепим очень маленькие конфетки и отправляем их в морозилку застывать.
3. Тем временем в блендере смешаем кефир с кофе, пока не растворится весь порошок. Далее аккуратно домешиваем взбитые сливки. По желанию добавляйте сахар и специи.
4. Вот и все! Охлаждаем наш коктейль, а при подаче посыпаем конфетками из изюма!