Домашний квас без дрожжей

Для приготовления домашнего кваса без дрожжей нам понадобится бородинский хлеб, изюм и сахар. Такой напиток очень хорошо утоляет жажду в жаркое время года.

Рецепт «Домашний квас без дрожжей» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3420 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Бородинский хлеб, Изюм, Сахар, Вода .

Ингредиенты:

• Бородинский хлеб - 1 шт.
• Изюм - 80 г.
• Сахар - 3-4 ст.л.
• Вода -  по вкусу

Инструкции

1. Хлеб нарезаем небольшими кубиками и поджариваем в духовке до золотистого цвета. Не сожгите сухарики!
2. Готовые ржаные сухарики складываем на дно 3-литровой банки.
3. Туда же отправляем небольшую горсточку промытого изюма и сахар.
4. Все заливаем водой, закрываем крышкой и оставляем квас бродить как минимум на 3 суток.
5. Готовый квас следует процедить в другую банку и убрать в холодильник. Оставшуюся закваску можно использовать повторно. Домашний квас без дрожжей готов. Приятного аппетита!