Квас из виноградных листьев

Это классический рецепт приготовления кваса из виноградных листьев. Для кваса подойдут как старые, так и молодые веточки с листьями. Напиток готовится один раз, то есть после получения первой порции, сырье выбрасывается. Хотите еще Повторите процедуру по новой. Удачи!

Рецепт «Квас из виноградных листьев» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4560 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Виноградные листья, Сахар, Вода .

Ингредиенты:

• Виноградные листья - 400 г.
• Сахар - 200 г.
• Вода - 1500 мл.

Инструкции

1. Виноградные листья тщательно промываем.
2. С помощью блендера, перемалываем листья в кашицу. Они должны пустить сок.
3. Кладем листья в 3-х литровую банку, засыпаем сахар. Заливаем воду в пропорции: 75% - листьев, 25% - сахара.
4. Накрываем банку крышкой и ставим в теплое место на 2-3 дня. По прошествии времени, крышку сорвет от напора газов (если банка была заполнена). Если крышку не сорвало - настаиваем, пока вода не приобретет желтый оттенок. Также появится характерный запах.
5. Готовый квас процеживаем и разливаем по бутылкам. Храним в холодильнике. Приятного аппетита!