Квас из бузины

Простой рецепт приготовления кваса из бузины - к вашим услугам. Этот квас готовится в течении четырех дней. Бузина настаивается в сиропе из сахара и лимонной кислоты. Когда квас настоится, в него добавляют мяту и разливают по бутылочкам. Хранится напиток в холодильнике и пьется холодным. Удачи!

Рецепт «Квас из бузины» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4560 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Бузина, Вода, Сахар, Лимонная кислота, Мята .

Ингредиенты:

• Бузина - 20 шт.
• Вода - 4 л.
• Сахар - 400 г.
• Лимонная кислота - 2 ч.л.
• Мята - 1 шт.

Инструкции

1. Бузину тщательно перебираем, там могут быть жучки-паучки. Мыть бузину не нужно.
2. В кастрюлю налейте 4 литра воды, добавьте лимонную кислоту и сахар. Доведите до кипения, а затем охладите.
3. В остывший сироп опустите бузину, прижмите рукой, чтоб опустить полностью.
4. Сверху накрываем крышкой. Четыре дня настаиваем, время от времени перемешивая.
5. Через четыре дня, квас процедите и разлейте по бутылкам, добавив мяту. Охладите в холодильнике и наслаждайтесь!