Квас из ржаного хлеба

Представляю простой рецепт приготовления кваса из ржаного хлеба. Этот напиток обладает целым комплексом полезных свойств, улучшает пищеварение и общее состояние иммунной системы. Если вам не нравится изюм, можно заменить черносливом. Квас необходимо хранить в холодильнике. Удачи!

Рецепт «Квас из ржаного хлеба» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 600 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Вода, Хлеб ржаной, Сахар, Дрожжи свежие, Изюм .

Ингредиенты:

• Вода - 8 л.
• Хлеб ржаной - 1 кг.
• Сахар - 250 г.
• Дрожжи свежие - 25 г.
• Изюм - 50 г.

Инструкции

1. Хлеб нарежьте ломтиками и выложите на противень, хорошенько подсушите в нагретой духовке.
2. Переложите сухари в кастрюлю и залейте их кипятком, оставьте так на 3 часа. Затем хлебный настой процедите и добавьте сахар с дрожжами. Уберите в теплое место на 5-6 часов. Кастрюлю накройте марлей.
3. Как только появится пена - он готов! Процеживаем и переливаем в чистые бутылки, добавив изюм, сразу ставим в холодильник.
4. Приятного аппетита!