Квас из сусла

Квас из сусла легко готовится в домашних условиях. Все что вам нужно это: корочки хлеба, квасное сусло, кипяченая вода, сахар и сухие дрожжи. Важно отметить, что после приготовления первой партии кваса, закваску не нужно выбрасывать. Из закваски еще несколько раз можно приготовить замечательный квас. Удачи!

Рецепт «Квас из сусла» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Хлеб черный, Дрожжи сухие, Сусло квасное, Сахар .

Ингредиенты:

• Хлеб черный - По вкусу (корочки)
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Сусло квасное - 2 ст.л.
• Сахар - 150 г.

Инструкции

1. Подготовьте ингредиенты.
2. С черного хлеба срежьте корочки и поместите в 3х литровую банку, добавьте сахар, дрожжи и квасное сусло. Заливаем теплую кипяченую воду, чуть выше половины. Перемешиваем и оставляем в теплом месте на сутки.
3. Через сутки сцедите квас в бутылки. Поставьте их в холодильник, когда охладятся - можно пить.
4. У вас осталась закваска из которой можно сделать еще квасу. Нужно снова добавить корочки, сахар, воду и сусло (дрожжи не добавляем). Через сутки будет готова еще одна порция!
5. Приятного аппетита!