Квас из меда

Это классический рецепт приготовления кваса из меда. Квас храним в холодильнике. Из указанных ингредиентов получится, около девяти литров прохлаждающего напитка. А из закваски, которая осталась после получения первого раза, можно приготовить еще несколько порций кваса. Надеюсь, у вас все получится, удачи!

Рецепт «Квас из меда» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Хлеб бородинский, Мед, Сахар, Дрожжи сухие, Изюм , Вода .

Ингредиенты:

• Хлеб бородинский - 2 шт.
• Мед - 2 ст.л.
• Сахар - 400 мл.
• Дрожжи сухие - 2 ч.л.
• Изюм - 50 г.
• Вода - 10 л.

Инструкции

1. Хлеб режем кусочками и подсушиваем в духовке до легкой, черной корочки.
2. Кладем сухари на дно большой кастрюли.
3. Мед растворите в небольшом количестве воды.
4. Медовой жидкостью залейте дрожжи.
5. Перемешайте до однородности.
6. В сухари добавьте дрожжи с медом, изюм и сахар.
7. Залейте теплой водой, накройте марлей, а затем полотенцем (от букашек). Поставьте на балконе, на солнце. Для полной готовности, квас должен постоять 1-2 дня, тем не менее, его необходимо постоянно пробовать на вкус.
8. Извлекаем кусочки хлеба и кладем их в банку - это закваска для следующей порции кваса. Готовый квас процеживаем через марлю.
9. Приятного аппетита!