Квас из лимона

Описанный простой рецепт приготовления кваса из лимона позволит вам за 7-8 часов приготовить около 4 литров вкуснейшего напитка. По вкусу вы можете добавить больше сахара, так как по этому рецепту квас выходит с кислинкой.

Рецепт «Квас из лимона» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 480 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Вода, Лимон, Сахар, Дрожжи, Изюм .

Ингредиенты:

• Вода - 5 л.
• Лимон - 500-600 г.
• Сахар - 2-2,5 стак.
• Дрожжи - 25 г.
• Изюм - 150 г.

Инструкции

1. Готовим необходимые ингредиенты. Лимоны промываем и нарезаем дольками, не очищая от цедры.
2. В миску заливаем воду, кидаем в нее лимоны. Доводим до кипения. Когда вода закипела, отключаем огонь, ждем, пока остынет до 30 градусов.
3. Готовим жженый сахар. Сахар готовим в сковородке - заливаем в сковородку воду, сахар и жарим его, пока не приобретет коричневый цвет. Далее сахар нужно процедить, добавить в миску с квасом.
4. Добавляем туда же дрожжи, изюм, все тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться в течение 6-7 часов.