Имбирно-мятный чай

Этим летом впервые попробовали приготовить имбирно-мятный чай по совету одного хорошего знакомого. Приготовили - и не пожалели. Получился очень вкусный освежающий напиток, прекрасно утоляющий жажду в летнюю жару. Сейчас, поздней осенью, подаем этот же чай горячим - и вновь успех, отлично прогревает и бодрит. Словом, универсальный напиток, научиться готовить который стоит каждому :)

Удачи!

Рецепт «Имбирно-мятный чай» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мята, Корень имбиря 6 см, Сахар, Вода .

Ингредиенты:

• Мята - 150 г.
• Корень имбиря 6 см - 1 шт.
• Сахар - 1/2 стак.
• Вода - 1 стак.

Инструкции

1. Итак, всего 3 ингредиента и вода - все, что нам нужно для приготовления чая.
2. В маленькую кастрюльку кладем сахар и воду, доводим до кипения.
3. Корень имбиря, тем временем, нарезаем на тонкие ломтики.
4. Когда сахарный сироп закипит - добавляем в него имбирь и кипятим еще 4 минуты.
5. Мяту крупно рубим или рвем руками.
6. В кипящий сироп добавляем нарубленную мяту. Готовим еще 2 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой, полотенцем, и оставляем настаиваться на 1 час.
7. Спустя час процеживаем сироп через мелкое сито или марлю.
8. Процеженный сироп переливаем в небольшую баночку. Собственно, сироп готов, и теперь достаточно разбавить его кипятком (в пропорции 1 часть сиропа к 4 частям кипятка) или холодной водой (в тех же пропорциях), для получения горячего или холодного чая соответственно.
9. Вот так выглядит холодный имбирно-мятный чай.