Слоеный салат со свининой

Такой салат можно сделать не только со свининой, подойдет любое мясо или даже колбаса, но мне больше по нраву именно свинина. Кроме тех ингредиентов, что указаны в рецепте, можно добавлять и другие (будут другие слои). Салат невероятно прост в приготовлении. Его можно подать в салатнице или же сразу разложить по небольшим формочкам.

Рецепт «Слоеный салат со свининой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Сметана, Горчица, Соль и перец, Укроп, Подсолнечное масло , Морковка, Свинина, Грибы , Яйцо, Майонез.

Ингредиенты:

• Сметана - 3 ст.л.
• Горчица - 1 ст.л.
• Соль и перец -  по вкусу
• Укроп - 1 Пучок
• Подсолнечное масло -  по вкусу
• Морковка - 1 шт.
• Свинина - 200 г.
• Грибы - 200 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Майонез -  по вкусу

Инструкции

1. Ставлю вариться морковь. В кастрюлю наливаю подсолнечное масло, выкладываю свинину, которую порезал мелкими кусочками. Готовлю на минимальном огне под крышкой 10 минут. Мою и нарезаю мелко грибы, всыпаю их к мясу, добавляю сметану, горчицу, соль и перец, готовлю еще 10 минут.
2. Обжаренное мясо с грибами выкладываю нижним слоем на тарелку, разравниваю края. Ставлю отвариваться яйца вкрутую.
3. Готовую морковь чищу и мою, затем натираю на крупной терке, выкладываю следующим слоем, немного солю и перчу.
4. Отделяю яичные желтки, разминаю их вилкой, мою и режу зелень, смешиваю желтки с укропом и майонезом, выкладываю все последним слоем. Отправляю салат на 30 минут в холодильник. Приятного аппетита!