Cалат из кальмаров и красной икры

По вкусу в этот салат можно добавить лук. Он неплохо сочетается с другими ингредиентами. Есть два варианта. Во-первых, лук можно добавить в сыром виде, предварительно мелко его нарезав и обдав крутым кипятком, чтобы немного убрать резкий запах. Во-вторых, лук можно слегка обжарить на растительном масле. Во втором случае лук придаст салату сладковатый привкус.
Я обхожусь без лука, так как вкус салата и так довольно приятный и насыщенный.
Смотрите, как приготовить салат из кальмаров и красной икры. Вкусно, празднично, несложно!

Рецепт «Cалат из кальмаров и красной икры» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Кальмар очищенный, Яйцо куриное, Сыр, Майонез, Икра , Зелень .

Ингредиенты:

• Кальмар очищенный - 300 г.
• Яйцо куриное - 5 шт.
• Сыр - 200 г.
• Майонез - 4 г.
• Икра - 2 г.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Сперва нужно приготовить кальмара. Если вы покупаете непотрошённые тушки, то их нужно тщательно очистить от внутренностей. Затем кальмар отварите в подсоленной воде. В кипящую воду забросьте тушки и проварите максимум три минуты. Затем нарежьте некрупными кусочками.
2. Отварите яйца вкрутую, ополосните их холодной проточной водой и очистите. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Эти ингредиенты добавьте в ёмкость к кальмару. Посолите и поперчите будущий салат по вкусу.
3. Теперь положите к другим продуктам две столовые ложки майонеза и нарубленную зелень. Лучше всего сюда подойдёт петрушка. Также в салат добавьте одну столовую ложку красной икры и всё аккуратно перемешайте.
4. Салат почти готов. Но его нужно красиво оформить перед подачей. Выложите блюдо в салатницу, немного утромбуйте салат, чтобы получилась плоская верхушка. Посыпьте салат оставшимся сыром, а поверх сыра сделайте майонезную сетку. Если у вас майонез в пачке с дозатором, то сделать это очень легко. В получившиеся майонезные клеточки выложите по несколько икринок. Теперь салат можно подавать на стол.