Салат «Купеческий» с курицей

Такой салат еще можно готовить из свинины, но из курицы получается на много вкуснее. Еще для этого салата нам понадобится морковь, маринованный лук и консервированный горошек. По вкусу блюдо заправляется майонезом и настаивается около часа в холодильнике.
Смотрите, как приготовить салат "Купеческий" с курицей.

Рецепт «Салат «Купеческий» с курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриное филе, Лук, Морковь, Горошек консервированный, Майонез .

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Горошек консервированный - 150 г.
• Майонез - 200 г.

Инструкции

1. Этот салат в моей семье очень и очень любят, поскольку он сытный, вкусный и дешевый. Для его приготовления нам нужно отварить куриное филе или грудку до готовности и замариновать лук.
2. Лук маринуем так: шинкуем полукольцами, заливаем его уксусом, добавляем соль и сахар по вкусу. Оставляем лук на 20 минут мариноваться.
3. Натираем на среднюю терку морковь и отправляем ее жариться до золотистого цвета на растительном масле.
4. Когда куриное филе будет готово, нарезаем его на мелкие части и добавляем остывшую обжаренную морковь.
5. Добавляем замаринованный лук и горошек.
6. В самом конце заправляем майонезом по вашему вкусу и перемешиваем салат. Хорошо, если он постоит хотя бы час в холодильнике.
7. Готовый салат рассчитан на 2-3 порции.