Салат из пекинской капусты с мясом

Отварную говядину можно заменить другим мясом. А вместо гранатового соуса использовать виноградный или бальзамический уксус. Этот салатик не заправляется майонезом, поэтому вы можете быть вполне спокойны за свою фигуру. А если использовать сыр с низким содержанием жира, то калорий будет еще меньше.

Рецепт «Салат из пекинской капусты с мясом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Пекинская капуста, Отварная говядина, Морковь, Сыр твердый, Гранатовый соус , Оливковое масло, Соль .

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 200 г.
• Отварная говядина - 100 г.
• Морковь - 1 шт.
• Сыр твердый - 20 г.
• Гранатовый соус - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Капусту промойте под проточной водой и слегка подсушите. Нашинкуйте длинной соломкой и выложите в плоское блюдо. Немного посолите слой.
2. Заранее отварите говядину (режьте помельче, чтобы было быстрее). Холодное мясо нарежьте тонкими ломтиками. Выложите мясо поверх капусты.
3. Морковь нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на терке. Сыр порежьте тонкими прямоугольными пластинами. Выложите сыр и морковь в блюдо с капустой и мясом. Посолите и полейте оливковым маслом и гранатовым соусом.