Картофельный салат по-немецки

В этот картофельный салат по-немецки можно влюбиться с первого раза. Он удивительно вкусный, все ингредиенты в нем идеально подобраны. Заправлять такой салат можно специальным соусом (я расскажу, как приготовить его), а можно оливковым маслом (по вашему вкусу).

Рецепт «Картофельный салат по-немецки» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Картофель, Бекон, Охотничьи колбаски, Сыр, Соленые огурцы , Красный лук, Мацонез, Зелень , Специи, Оливки.

Ингредиенты:

• Картофель - 4-5 шт.
• Бекон - 100 г.
• Охотничьи колбаски - 4-5 шт.
• Сыр - 150 г.
• Соленые огурцы - 3-4 шт.
• Красный лук - 2 шт.
• Мацонез -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Специи -  по вкусу
• Оливки -  по вкусу

Инструкции

1. Очень люблю готовить этот салат, потому что он невероятно вкусный. Это типичный немецкий вкус (кто был в Германии - поймет). Итак, для начала нам нужно отварить картофель в "мундире".
2. Нарезаем готовый остывший картофель на 4-6 кусочков. Отдельно нарезаем кубиками сыр и измельчаем зелень.
3. Нарезаем огурцы, лук и бекон.
4. Также кружочками нарезаем колбаски, обжариваем их с луком до золотистого цвета.
5. Смешиваем майонез со специями, это будет наша заправка. Я добавила немного горчицы и оливкового масла.
6. Добавляем нарезанный картофель, обжариваем еще несколько минут.
7. Отдельно обжариваем бекон до румяной корочки. Откидываем его на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
8. Смешиваем все ингредиенты, заправляем их соусом. Можно заправить салат оливковым маслом, будет тоже очень вкусно. В Германии традиционно заправляют салат таким соусом, как я вам предложила.