Салат с грейпфрутом и курицей

Из указанных ингредиентов получается две порции. Узнайте, как приготовить салат с грейпфрутом и курицей. Он имеет интересный и необычный вкус и аромат. Сочетание кислого, острого и соленого в данном случае очень уместное и гармоничное. Грейпфрут в любом салате отлично сочетается с курицей.

Рецепт «Салат с грейпфрутом и курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриное филе, Грейпфрут, Лайм, Перец чили, Имбирь , Зелень, Мята, Соевый соус .

Ингредиенты:

• Куриное филе - 1 шт.
• Грейпфрут - 1 шт.
• Лайм - 1 шт.
• Перец чили - 1 щеп.
• Имбирь -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Мята -  по вкусу
• Соевый соус - 2 ч.л.

Инструкции

1. Отвариваем куриное филе, после чего охлаждаем его и нарезаем кусочками среднего размера (способ шинковки можно выбрать любой).
2. Грейпфрут нужно очистить, оставив одну мякоть. Нарезаем ее также на части и отправляем к курице.
3. Для этого салата нам также понадобится перец чили и имбирь. Перец добавьте по вкусу, а имбирь нужно очистить и нашинковать тонкой соломкой.
4. Лайм нам нужен для цедры и сока. Цедру добавляем в салат, а соком нужно будет сбрызнуть перед подачей.
5. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соевый соус для заправки, а также зелень (предпочтительно кинзу) и мяту. Перед подачей можно добавить также кунжут, но это не обязательно. Вот и все, наш салат готов!