Вкусный салат из кальмара

Чтобы оттенить вкус кальмара и овощей, в салат в качестве заправки можно добавить немного свежевыжатого лимонного сока. Дополнительно украсить салат можно кунжутными семенами.
А если вы любите майонезные салаты, то сюда отлично подойдёт густой майонез домашнего приготовления из яиц и оливкового масла.

Рецепт «Вкусный салат из кальмара» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Кальмары в масле, Красный лук, Помидор, Огурец, Салат зелёный , Оливки, Орегано, Масло оливковое , Соль, перец.

Ингредиенты:

• Кальмары в масле - 2 шт.
• Красный лук - 1 шт.
• Помидор - 1-2 шт.
• Огурец - 1-2 шт.
• Салат зелёный - 1 г.
• Оливки - 10-15 шт.
• Орегано -  по вкусу
• Масло оливковое - 4 г.
• Соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Для начала нарежьте кальмар тонкими кольцами. Их толщина должна составлять не более 5 миллиметров. Кольца обжарьте на разогретом масле на сильном огне 2-3 минуты, постоянно переворачивая их.
2. Салатные листья хорошо вымойте и просушите. Нарвите салат руками крупными кусочками и выложите на тарелку. Очистите огурец и нарежьте его дольками. А красный лук — полукольцами или четверьтькольцами. Выложите огурец и лук на салатные листья.
3. Помидоры выбирайте мягкие и сочные. Их хорошо вымойте, высушите и нарежьте крупными дольками. Сок, выделившийся при нарезке, вылейте в салат, а сами дольки уложите поверх огурца с луком. Посыпьте всё сухим орегано, по вкусу поперчите и посолите.
4. Последним шагом выложите в салат кольца кальмара и оливки. Оливки можно класть целыми или порезанными колечками или напополам. Перед подачей салат слегка перемешайте и добавьте в него несколько капель оливкового масла.