Салат «Сельдь под сырной шубой»

Рецепты / Салаты

Чтобы разнообразить привычное для праздничного или ежедневного стола меню, предлагаю вам обратить внимание на этот интересный вариант, как приготовить салат “Сельдь под сырной шубой”. Добавление всего одного нового ингредиента станет настоящим открытием. Если вы готовы к экспериментам, тогда обязательно попробуйте сделать салатик по этому рецепту.

Рецепт «Салат «Сельдь под сырной шубой»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Сельдь, Картофель, Свекла, Яйцо, Луковица , Сыр, Огурец маринованный, Перец консервированный , Соль и майонез, Зелень.

Ингредиенты:

  • Сельдь - 1 шт.
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Свекла - 1 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Сыр - 200 г.
  • Огурец маринованный - 2 шт.
  • Перец консервированный - 1-2 шт.
  • Соль и майонез -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Для начала вымойте картофель и свеклу, выложите их в кастрюлю и отварите до мягкости. После остудите как следует под холодной водой. Также отварите вкрутую яйца.
  2. Сельдь очистите, аккуратно удалите все косточки. Филе нарежьте среднего размера кубиками.
  3. Картофель очистите и также нарежьте кубиками. Свеклу натрите на терке.
  4. Яйца очистите, разделите на белки и желтки. Первые нарежьте, а вторые отложите пока.
  5. Натрите на средней терке сыр.
  6. Осталось только нарезать кубиками огурец и консервированный перец (тут он — яркая нотка, вместо традиционной моркови). Когда все ингредиенты готовы, можно начинать собирать салат. На дно выложите яйца, затем — половину от общего количества сельди. Присыпьте сыром (оставив немного для украшения) и смажьте как следует майонезом.
  7. Следом выложите картофель, присолите и смажьте майонезом. Слой огурцов, свекла, снова майонез + соль. После выложите оставшуюся рыбку, перец и смажьте все майонезом. Можно добавить щепотку сушеной зелени, например.
  8. Верх присыпьте тертым сыром и размятым желтком. Уберите на пару часов в холодильник, чтобы салатик как следует пропитался.
  9. Вот такая красота. Очень вкусно! Перед подачей можно украсить дополнительно свежей зеленью. Приятного аппетита!