Салат «Виолетта»

Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить салат "Виолетта". Это отличное бюджетное блюдо для тех, кому по душе овощи. В качестве заправки тут используется и оливковое масло, и майонез. При желании вы можете выбрать что-то одно. Обязательно рекомендую добавить свежую зелень: лук, петрушку или укроп, например.

Рецепт «Салат «Виолетта»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Свекла, Картофель, Луковица, Стебель сельдерея, Соль и перец , Майонез, Оливковое масло, Горошек , Зелень.

Ингредиенты:

• Свекла - 2-3 шт.
• Картофель - 6 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Соль и перец -  по вкусу
• Майонез -  по вкусу
• Оливковое масло - 1 г.
• Горошек - 150 г.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Первый и самый длительный этап — это варка овощей. Вымойте картофель и свеклу, выложите в отдельные кастрюли и поставьте на огонь. Варите до мягкости.
2. Готовые овощи поставьте под холодную воду и остудите. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками, измельчите сельдерей. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук с сельдереем на среднем огне.
3. Очистите картофель и свеклу, нарежьте их тонкими пластинками. Выложите в глубокий салатник. Туда же отправьте и обжаренный лук.
4. Добавьте горошек и измельченную зелень. Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и перемешайте. После добавьте немного майонеза и снова перемешайте.
5. Вот и все, салат "Виолетта" в домашних условиях готов к подаче. Приятного аппетита!