Легкий фитнес-салат

Я описала, как приготовить легкий фитнес-салат с куриной грудкой. В нём есть правильное сочетание продуктов, нужное количество калорий и всех питательных веществ. При всей полезности и низкокалорийности, салат очень сытный. Заправка для него подошла идеально! Только никакого майонеза и сметаны.

Рецепт «Легкий фитнес-салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Помидоры, Куриная грудка, Авокадо, Лимон, Репчатый лук , Оливковое масло, Стручковая зелёная фасоль, Руккола , Сахар, Чёрный молотый перец, Соль.

Ингредиенты:

• Помидоры - 100 г.
• Куриная грудка - 2 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Репчатый лук - 0,5 шт.
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Стручковая зелёная фасоль - 100 г.
• Руккола - 1 Пучок (или шпинат)
• Сахар - 0,25 ч.л.
• Чёрный молотый перец - 0,25 ч.л.
• Соль - 0,25 ч.л.

Инструкции

1. Хорошо промойте лимон. Снимите с него цедру. Соедините её с выжатым соком этого же лимона.
2. Добавьте к лимону масло, соль, сахар и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты. Заправка готова!
3. Половину получившейся смеси нанесите на грудку. Оставьте её на 15 минут мариноваться. Затем приготовьте курицу на пару до готовности. Остудите её.
4. Лук почистите, нашинкуйте его тонкими полукольцами.
5. Фасоль ошпарьте кипятком и затем откиньте в дуршлаг.
6. Авокадо помойте, почистите и нарежьте ломтиками.
7. Помидорки промойте и разрежьте на половинки.
8. Соедините все ингредиенты салата. Заправьте его оставшимся соусом. Приятного аппетита!