Салат «В кольце»

Салат готовится слоями, его можно подать в стеклянной салатнице, но гораздо интереснее сделать его в кулинарном кольце. Такой салат отлично сочетается с любыми гарнирами, например, из картофеля, горошка, других овощей или макарон. Перед подачей на стол его нужно настаивать несколько часов, а лучше оставить его на всю ночь, чтобы как следует пропитался.

Рецепт «Салат «В кольце»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 420 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Грузди соленые, Лук, Морковка вареная, Картошка вареная, Свекла вареная , Сол, Сахар, Зелень , Яблочный уксус.

Ингредиенты:

• Грузди соленые - 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Морковка вареная - 1 шт.
• Картошка вареная - 1 шт.
• Свекла вареная - 1 шт.
• Сол -  по вкусу
• Сахар - 1/2 г.
• Зелень -  по вкусу
• Яблочный уксус - 1/2 г.

Инструкции

1. Красный лук чищу и нарезаю тонкими полукольцами, добавляю сахар и соль, вливаю уксус, перемешиваю и наливаю кипяток.
2. Маринованные грузди нарезаю маленькими кусочками.
3. На блюдо устанавливаю высокое кулинарное кольцо, первым слоем выкладываю грузди, смазываю их тонким слоем майонеза.
4. Вареную морковку нарезаю маленькими кубиками и укладываю вторым слоем, поливаю майонезом.
5. Картошку чищу и нарезаю кубиком, утрамбовываю и смазываю майонезом.
6. Отжимаю маринованный лук, укладываю его поверх картошки.
7. Свеклу нарезаю кубиками и укладываю поверх лука, смазываю её майонезом. Зелень мою и измельчаю, посыпаю её сверху для украшения.
8. Убираю салат на несколько часов в холодильник, затем снимаю кольцо и подаю блюдо к столу.