Салат «Красная шапочка»

Рецепты / Салаты

Для салата все овощи и мясо лучше отварить заранее, тогда картофель не будет так слипаться во время нарезки, да и курицу порезать будет легче. Из данного количества продуктов у меня получилось две маленькие шапочки, но если есть глубокий салатник, сделайте одну большую. Удачи и с Наступающим!

Рецепт «Салат «Красная шапочка»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Картофель, Лук, Куриная грудка, Грецкие орехи, Морковь , Яйца, Сыр твердый, Майонез , Гранат.

Ингредиенты:

  • Картофель - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Куриная грудка - 250 г.
  • Грецкие орехи - 1 стак.
  • Морковь - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сыр твердый - 70 г.
  • Майонез - - г.
  • Гранат - 1/2 шт.

Инструкции

  1. 1.Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе, яйца, овощи. Все остудите и очистите. Очистите также гранат и грецкие орехи. Приступим.
  2. Картофель порежьте небольшими кубиками и сложите в чистый салатник.
  3. Порежьте морковь кубиками, добавьте её к картофелю.
  4. Порежьте лук мелко, ошпарьте его кипятком, чтобы потерял горечь, и отцедите от жидкости. Добавьте к овощам в салатник.
  5. Порежьте яйца кубиками. Один желток оставьте для "бубончика" на шапочку.
  6. Курицу порежьте кубиками, добавьте её к остальным ингредиентам.
  7. Острым ножом порежьте мелко орехи, не стоит использовать блендер, будет слишком мелкая крошка. Добавьте в салат орешки, майонез, соль и перец черный молотый.
  8. Перемешайте. Основа для шапочки готова.
  9. Возьмите глубокую салатницу, у меня была только маленькая, поэтому я сделала две "красные шапочки". Застелите сначала пищевой пленкой, утрамбуйте плотно салат.
  10. Переверните на плоскую тарелочку. Хорошо смажьте салат с помощью силиконовой кисточки или ложки жирным майонезом.
  11. 1 Уложите гранат сверху, имитируя "красную шапочку".
  12. 1 На самой мелкой терке натрите сыр твердый. Сделайте опушку. Из желтка с капелькой майонеза сделайте шарик, обваляйте его в тертом сыре. Поместите сверху на шапочку "бубончик". Салат готов!