Салат «Метелица»

Этот слоеный салат — частый гость на нашем столе, но пока еще не приелся. Обожаю сочетание сыра и грибов в любом виде: жареном или запеченном. Добавьте при жарке шампиньонов немного молотого мускатного ореха. Он приятно подчеркнет вкус грибов. Белок, натертый на терке, придаст салату дополнительную нежность. Надеюсь, салат "Метелица" понравится и вам!
Готовьте с удовольствием!

Рецепт «Салат «Метелица»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Грибы, Картофель, Яйца, Лук, Сыр твердый , Масло растительное, Майонез, Соль , Мускатный орех молотый, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Грибы - 200 г.
• Картофель - 3 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сыр твердый - 100 г.
• Масло растительное - 2 г.
• Майонез - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Мускатный орех молотый - 1/2 г.
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Поставьте отвариваться картофель и яйца.
3. Разогрейте масло на сковороде. Лук измельчите, а грибы нарежьте тонкими ломтиками. Лук пассеруйте до прозрачности. Выложите поверх нарезанные грибы, добавьте соль, перец по вкусу и молотый мускатный орех, обжарьте до румяной корочки.
4. Отварные картофель и яйца остудите и очистите. Желток отделите от белка. Картофель натрите на крупной терке, желток, белок и сыр — на мелкой.
5. Выкладываем салат на блюдо слоями: грибы, картофель, белок, желток и сыр. Каждый слой промажьте майонезом. Сверху украсьте салатик зеленью или зеленым луком по желанию. Приятного аппетита!