Салат «Гнездо» на Новый год

Мы готовимся к встрече Нового года. Каждая хозяйка занята поиском удачного рецепта к праздничному столу. Рецептов великое множество. Я предлагаю вот такой способ оформления салата. Дождемся вылупления петушка Смотрите, как приготовить салат Гнездо на Новый год!

Рецепт «Салат «Гнездо» на Новый год» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Редька, Грудка петуха отварная, Лук порей, Зелень любая, Сметана, соль, перец , Перепелиные яйца .

Ингредиенты:

• Редька - 1 шт.
• Грудка петуха отварная - 400 г.
• Лук порей - 100 г.
• Зелень любая - 1 г.
• Сметана, соль, перец -  по вкусу
• Перепелиные яйца - 6 шт.

Инструкции

1. Для приготовления салата я взяла редьку. У нас продается вот такая редька (гибрид редьки и свеклы). Этот овощ яркий, красивый, он оригинально смотрится в салатах. Имеет довольно приятный вкус. Редьку натрите на терке для морковки по-корейски. При отсутствии такого сорта редьки можно взять дайкон.
2. Отварное мясо птицы ( курицы, петуха, индейки) нарежьте мелко. В миске соедините редьку, мясо.
3. Лук порей нарезаем на колечки, тонко. Промойте лук под проточной водой, чтоб смыть весь песок, который может быть внутри ствола лука. Отожмите воду и добавьте лук в салатник.
4. Измельчите любую зелень. Я использую только петрушку, но можно взять зелень на ваш выбор. Заправьте салат сметаной, приправьте солью и перцем.
5. Перепелиные яйца отварите до готовности и очистите их. Салат я решила оформить так: яйца поместите в стакан, установите стакан на середину тарелки.
6. Вокруг стакана уложите салат. Распределите равномерно.
7. Уберите стакан. Получился вот такой нарядный салат: вкусный, полезный, без майонеза, без тяжелых жирных продуктов. Все легко и просто.