Новогодний салат «Куранты»

Рецепты / Салаты

В принципе, салатом "Куранты" может быть практически любой ваш любимый салат. Главное — подобающим образом его украсить. Сейчас же я поделюсь несложным рецептом любимого салатика. Попробуйте приготовить. Счастливых вам праздников!

Рецепт «Новогодний салат «Куранты»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриное мясо отварное, Яйца, Сыр твёрдый, Зелёный лук, Горошек консервированный , Огурец соленый, Майонез, Соль, перец , Оливки, морковь.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо отварное - 450 г.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сыр твёрдый - 150 г.
  • Зелёный лук - 1 г.
  • Горошек консервированный - 250 г.
  • Огурец соленый - 3 шт.
  • Майонез - - г.
  • Соль, перец -  по вкусу
  • Оливки, морковь - По вкусу г.

Инструкции

  1. Для приготовления салата откройте банку с горошком. Слейте рассол, горошек без жидкости поместите в миску.
  2. Зеленый лук нарежьте мелко и добавьте в миску.
  3. Твердый сыр нарежьте кубиком и добавьте в миску к остальным продуктам салата. Для приготовления салата я взяла Детский сыр. Он плотный, белый. Отличается от Российского цветом и влажностью. Мой сыр более плотный, сухой. Соленые огурцы нарежьте кубиком и добавьте в салатник.
  4. Отварное куриное мясо без шкурки нарежьте и добавьте в миску. Лучше использовать темное мясо птицы. Оно более сочное и отлично подходит для салатов. Также можно просто взять вареную колбасу.
  5. Отварные куриные яйца очистите и разрежьте пополам. Извлеките желток. Нарежьте его и добавьте в салат. Белки отложите для декора.
  6. Салат заправьте майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте. На круглое блюдо выложите салат в виде плоского круга. Утрамбуйте.
  7. Отложенные желтки натрите на мелкой терке. Верхнюю часть салата закройте белками. Распределите равномерно.
  8. Из оливок и моркови сделайте цифры на циферблате и стрелки. Горошком я очертила круг, чтобы придать салату законченность.
  9. Зелеными листиками петрушки украсьте край тарелки. Вот салат и готов. Приятного аппетита!