Легкий куриный супчик

Из рецепта вы поймете, что это очень легкий супчик, в котором нет ничего, кроме курицы и запеченных овощей. Но по желанию для сытности вы можете добавить горсть лапши или же риса.
Подавать такой бульон вкусно с гренками. Приятного аппетита!

Рецепт «Легкий куриный супчик» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Курица, Морковь, Чеснок, Лук репчатый, Соль, перец, лавровый лист .

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Морковь - 4 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Соль, перец, лавровый лист -  по вкусу

Инструкции

1. Курицу выпотрошите и хорошо промойте. Разрежьте ее на 8-10 частей. Половину отправьте в кастрюлю и залейте 3 литрами холодной воды. Варите 25 минут, заем достньте мясо.
2. Пока варится мясо, займитесь овощами. Очистите лук, морковь, чеснок. Лук и морковь разрежьте на 2 половинки, зубчики чеснока оставьте целыми. Раскалите сковороду и запеките на ней все овощи до золотистого цвета с обеих сторон.
3. Отправьте овощи в бульон, добавьте по вкусу соль, перец, лавровый лист. Варите супчик еще 20 минут.
4. Перед подачей вы можете снять мясо с нескольких кусков курицы и отправить их в бульон. А можете положить в тарелку целый кусок мяса, немного овощей и залить это бульоном. Также для подачи хорошо использовать половинку отваренного вкрутую яйца.