Салат с вареной свеклой

Приготовить из свеклы можно очень много салатов, но поскольку сейчас пост, я решила приготовить простейший салат с вареной свеклой. При желании вы можете добавить соленые огурцы или орехи. Если вы не постничаете, то можете поэкспериментировать и добавить в салат твердый сыр и чеснок, например. Только тогда салат заправляется майонезом. Если хотите устроить разгрузочный день, приготовьте салат с вареной свеклой, морковью, луком и огурцами. Свекла отлично сочетается со всеми овощами и одинаково вкусна с любой заправкой (майонез, масло, соус и прочее). Такой салат с вареной свеклой также станет отличной закуской или гарниром к мясным блюдам.

Рецепт «Салат с вареной свеклой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Свекла, Соль, Сахар, Лимонный сок, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Свекла - 1-2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Сахар -  по вкусу
• Лимонный сок - 0,5 ч.л.
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Для этого салата свеклу лучше брать очень сладких сортов. Отвариваем ее в кожуре, после даем ей полностью остыть.
2. Очищаем от кожуры и натираем на среднего размера терке.
3. Добавляем соль, сахар и лимонный сок по вкусу, а в самом конце растительное масло.
4. Даем немного постоять — и подаем к столу, украсив зеленью. Этот салат с вареной свеклой станет идеальным завтраком и даже ужином (особенно в пост).