Американский картофельный салат

Рецептов картофельного салата существует немало, ведь, кроме основного ингредиента, можно использовать массу различных добавок: мясо, ветчину, овощи, грибы и т.д. Вариантов заправки также существует довольно много. Я хочу поделиться одним из самых простых рецептов салата с отварным яйцом. Подавать к столу блюдо нужно охлажденным. Оно прекрасно подойдет как для обеда или ужина, так и для пикника на природе, например.

Рецепт «Американский картофельный салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Картофель, Майонез, Уксус, Перец, Яйцо , Сладкий перец, Зелень .

Ингредиенты:

• Картофель - 6-8 шт.
• Майонез - 150 г.
• Уксус - 1 ст.л.
• Перец - 1 щеп.
• Яйцо - 2 шт.
• Сладкий перец - 0.5 шт.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Для начала тщательно вымойте картофель под проточной водой.
2. Выложите его в кастрюлю и отварите до мягкости в кожуре. Параллельно вкрутую нужно сварить яйца.
3. Картофель остудите под холодной водой и хорошо обсушите. Нарежьте небольшими кусочками. Молодой картофель можно резать прямо с кожурой, старый же лучше сначала очистить.
4. Приготовьте заправку: соедините майонез, уксус и перец. Тщательно перемешайте. Можно по вкусу добавить немного горчицы. Выложите картофель в салатник, добавьте заправку.
5. Очистите яйца, нарежьте их кубиками. Добавьте в салатник и аккуратно перемешайте. Нарежьте мелко сладкий перец, присыпьте им салат при подаче. Лучше всего отправить салатик в холодильник на полчасика-часик, прежде чем ставить его на стол.