Капуста со свеклой

Я хочу предложить вариант, как приготовить капусту со свеклой в пикантном маринаде. Такой салатик лучше перед подачей настаивать не менее 7-8 часов, чтобы овощи как следует пропитались. Тем, кто любит пикантные нотки вкуса, такая закуска точно понравится. Просто и недорого, так что рекомендую присмотреться к рецепту!

Рецепт «Капуста со свеклой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 420 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Капуста, Свекла, Чеснок, Вода, Растительное масло , Сахар, Уксус, Соль .

Ингредиенты:

• Капуста - 1 шт.
• Свекла - 2-3 шт.
• Чеснок - 3-5 зуб.
• Вода - 2 стак.
• Растительное масло - 1 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Уксус - 3/4 стак.
• Соль - 1 ч.л.

Инструкции

1. Набор ингредиентов на самом деле довольно скромный: свекла, капуста и чеснок.
2. Кроме этого потребуются ингредиенты для маринада. В небольшую кастрюльку или сотейник отправьте воду, уксус, растительное масло, соль и сахар. Поставьте на огонь и прогрейте, пока сахар полностью не растворится.
3. Капусту нашинкуйте в большую удобную емкость. Туда же натрите свеклу. Очистите чеснок, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте к овощам.
4. Влейте немного остывший маринад.
5. Аккуратно все перемешайте — и пусть настаивается. Лучше всего оставить на ночь. Перед подачей можно присыпать салатик свежей зеленью.