Салат «Цезарь» (простой рецепт)

Если вам интересно, как приготовить салат "Цезарь" (простой рецепт), то следуйте этим советам. Конечно, он немного отличается от оригинала, но зато вам не придется долго стоять у плиты. Обязательно угостите своих друзей и близких таким вкусным салатиком.

Рецепт «Салат «Цезарь» (простой рецепт)» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Масло оливковое, Чеснок, Хлеб, Горчица французская, Соевый соус , Руккола, Сметана, Курица (отварная, филе) , Пармезан (или твердый сыр).

Ингредиенты:

• Масло оливковое - 1 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Хлеб - 1 г.
• Горчица французская - 1 г.
• Соевый соус - 1 г.
• Руккола - 1 г.
• Сметана - 2 г.
• Курица (отварная, филе) - 100 г.
• Пармезан (или твердый сыр) - 30 г.

Инструкции

1. Заранее отварите куриное филе в немного подсоленной воде до полной готовности. Влейте в сковородку оливковое масло и разогрейте его на медленном огне. Чесночок почистите и разрежьте зубчики на кусочки. Обжарьте их в оливковом масле.
2. Белый хлеб (лучше, чтобы это был немного черствый батон) нарежьте на небольшие полосочки. Отправьте их в сковороду с маслом и чесноком. Обжаривайте до золотистого цвета.
3. Теперь вам необходимо приготовить заправку для салата. Для этого в небольшой отдельной пиалке смешайте сметану, соевый соус, горчицу и натертый на мелкой терке или пропущенный через пресс зубчик чеснока.
4. Вымойте рукколу и удалите твердые стебельки. Листья порвите руками. Выложите их на тарелку, в которой будете подавать салат. При желании вы можете использовать любые другие травы и сорта салатов.
5. Куриное мясо порвите руками на волокна. Выложите курочку поверх листьев рукколы в тарелку.
6. Сверху полейте курицу соусом. Не жалейте его, иначе салат получится суховатым. Сверху присыпьте салат тертым пармезаном или любым другим сыром на ваш выбор. Положите сверху сухарики и подавайте к столу.