Салат «Петушок» с корейской морковкой

Если вы любите печеночные салаты, то салат "Петушок" с добавлением корейской морковки обязательно вам понравится. Он легкий и вкусный, сытный. А если украсить в виде петушка, то он смело может претендовать на праздничный, новогодний стол! Итак, давайте посмотрим, как приготовить салат "Петушок" с корейской морковкой!

Рецепт «Салат «Петушок» с корейской морковкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Печень куриная, Морковь по-корейски, Яйцо, Майонез, Болгарский перец красный , Соль .

Ингредиенты:

• Печень куриная - 250 г.
• Морковь по-корейски - 100 г.
• Яйцо - 3-4 шт.
• Майонез -  по вкусу
• Болгарский перец красный - 0,5 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте продукты для салата: отварите куриную печень и яйца до готовности. Яйца и печень остудите. Морковь по-корейски приготовьте самостоятельно (или купите уже готовую).
2. Отделите желтки от белков. Желтки оставьте для украшения салата, также отложите не большой кусочек печени. Остальные продукты порежьте соломкой. Сложите в салатник.
3. Заправьте салат майонезом, если нужно — посолите. Перемешайте хорошо.
4. Возьмите прямоугольное или овальное блюдо. Выложите салат, стараясь придать силуэт головы петушка.
5. "Затрите" желтками салат плотно.
6. Силуэт оформите тертой печенью. Из болгарского перца сделайте гребешок, серьги, клювик (я сначала сделала треугольный, но потом сделала разрез посерединке, так более правдоподобно вышло). Сделайте перышки на шее. Салат "Петушок" с корейской морковкой готов, в пропитке не нуждается. С наступающим!