Салат «Оливье» оригинальный

Вкус салата можно изменить радикально, если в соус для заправки салата добавить измельченный чеснок. Салат совершенно изменится, но останется всё таким же вкусным. Очень советую приготовить его таким традиционным способом. Уверяю, вы не пожалеете!

Рецепт «Салат «Оливье» оригинальный» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриное или индюшиное мясо, Горошек консервированный, Яблоко, Картофель, Яйца отварные , Соленые огурчики, Морковь отварная, Майонез, сметана .

Ингредиенты:

• Куриное или индюшиное мясо - 400 г.
• Горошек консервированный - 1 шт.
• Яблоко - 2 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Яйца отварные - 5 шт.
• Соленые огурчики - 5 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Майонез, сметана -  по вкусу

Инструкции

1. Отварное куриное мясо нарезаем на небольшие кубики. Традиционно оливье готовился из мяса рябчиков, но в наше время мы используем мясо более доступной птицы. Для приготовления салата можно взять мясо индейки.
2. Нарезанное мясо поместите в контейнер. Добавьте консервированный горошек, предварительно удалив с него воду.
3. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте яблоко в салат.
4. Куриные яйца дарят салату нежность, мягкость и незабываемый вкус. Отварные куриные яйца необходимо очистить и нарезать кубиками.
5. Отварную морковь и картофель очистите и тоже нарежьте кубиками. Измельчите соленые огурцы. Добавить их в контейнер к остальным ингредиентам.
6. Смешайте сметану и майонез в равных долях. Заправьте полученным соусом салат. Добавьте соль и молотый черный перец. Выложите салат на тарелку, щедро присыпав измельченной зеленью.