Салат из курицы и сыра

Этот салатик точно придется по вкусу всем любителям легких и полезных блюд. Простая заправка на основе сметаны, зелень и овощи, в сочетании с курочкой и голубым сыром — это нечто действительно потрясающее. Попробовав раз, вы обязательно захотите приготовить его снова!

Рецепт «Салат из курицы и сыра» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка, Растительное масло, Шпинат, Морковь, Помидоры , Голубой сыр, Соль, Перец , Сметана, Винный уксус, Специи.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Шпинат - 1 Пучок (или микс-салат)
• Морковь - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Голубой сыр - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Сметана - 2 ст.л.
• Винный уксус - 1 ч.л.
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Куриную грудку вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте специи при желании. Разогрейте на сковороде немного масла и обжарьте грудку.
2. Вымойте и обсушите овощи и зелень. Очистите морковь и нарежьте тонкими ленточками.
3. При желании морковь можно немного поджарить в духовке. Просто выложите на противень, застеленный фольгой или пергаментом, добавьте немного масла и отправьте в духовку минут на 10-12.
4. С заправкой тоже все довольно просто: соедините сметану, немного винного уксуса, соль, перец и специи по вкусу. Все тщательно перемешайте.
5. Выложите зелень в салатник, добавьте половину заправки и аккуратно перемешайте.
6. На тарелку для подачи выложите шпинат, грудку, овощи и кусочки голубого сыра. Полейте сверху заправкой — и можно пробовать. Приятного аппетита!