Капустный салат с омлетом

Так как приготовить капустный салат с омлетом можно на скорую руку, он прекрасно подойдет для завтрака. Кроме указанных ингредиентов вы можете использовать также тертый сыр, свежие овощи по вкусу, а также разнообразные добавки в заправку. Это чудесный вариант блюда для тех, кто не любит тратить много времени у плиты.

Рецепт «Капустный салат с омлетом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Капуста, Колбаска, Яйцо, Молоко, Сливочное масло , Соль, Перец, Растительное масло , Горчица, Сушеные травы, Вяленые томаты, Зелень.

Ингредиенты:

• Капуста - 300 г.
• Колбаска - 250 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 2-3 ст.л.
• Сливочное масло - 1 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Сушеные травы -  по вкусу
• Вяленые томаты - 25 г.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Первым делом взбейте вилкой или венчиком яйца со щепоткой соли и молоком. На сковороде растопите сливочное масло, вылейте туда яичную смесь. Жарьте под крышкой на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В горячей воде замочите томаты.
2. А тем временем можно нашинковать капусту. Если она не очень молодая, то слегка помните ее руками, чтобы она не была жесткой.
3. Нарежьте брусочками колбаску. Также можно использовать отварное или копченое мясо, например.
4. Снимите со сковороды готовый омлет, остудите его немного и тоже нарежьте.
5. Обсушите помидорки, добавьте их в салатник.
6. Осталось только измельчить немного свежей зелени по вкусу.
7. Для приготовления заправки соедините растительное масло, горчицу, специи и сушеные травы. Все тщательно перемешайте и вылейте в салатник. Также можно использовать заправку на основе майонеза или сметаны, например.