Салат «Гранатовый браслет» без свеклы

Рецепты / Салаты

Вариаций на тему этого салата существует очень много, и каждый добавляет от себя какие-нибудь другие продукты, неизменным остается его яркий вкус и замечательный внешний вид. Такое блюдо станет украшением новогоднего стола или стола к любому другому празднику. Он сытный, вкусный и питательный.

Рецепт «Салат «Гранатовый браслет» без свеклы» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица копченая, Картошка, Яйцо, Лук, Морковка , Яблоко, Орехи, Гранат , Майонез, Лимонный сок, Соль.

Ингредиенты:

  • Курица копченая - 300 г.
  • Картошка - 3 шт.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковка - 2 шт.
  • Яблоко - 2 шт.
  • Орехи - 100 г.
  • Гранат - 1 шт.
  • Майонез - 70 г.
  • Лимонный сок - 1 г.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Картошку моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности, достаем и остужаем. Остывший картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
  2. Яйца помещаем в кастрюлю с холодной водой и отправляем на плиту, варим 5-7 минут после закипания, ставим под холодную воду, чтобы скорлупа лучше отходила. Чистим и натираем на крупной терке в отдельную посудину.
  3. Морковь не отвариваем, просто чистим и моем, а после этого натираем на терке в отдельную миску. Можете использовать крупную терку или же терку для моркови по-корейски.
  4. Курицу берем копченую, отделяем филе от костей и хрящей. Нарезаем мясо небольшими кусочками примерно одинакового размера.
  5. Луковицу чистим и моем, нарезаем мелко и обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла. Яблоки моем и очищаем от кожуры, натираем их на крупной терке.
  6. Грецкие орехи чистим и измельчаем в блендере. Гранат чистим от кожуры и отделяем зерна. Собираем салат слоями, переслаивая их майонезом в такой последовательности: картошка, курица, лук с яйцами, яблоки и морковка. Посыпаем все орехами, смазываем майонезом и посыпаем гранатовыми зернами. Ставим в холодильник на полчаса. Затем подаем к столу.