Салат «Загадка» классический

Для приготовления этого блюда используем доступные простые ингредиенты, которые без проблем можно купить в ближайшем магазине. Несмотря на большое количество продуктов, вкус салата получается легкий и интересный.
Попробуйте это блюдо и откройте для себя необычные новые сочетания продуктов.

Рецепт «Салат «Загадка» классический» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Морковь, Редька, Говядина, Луковица, Чеснок , Яйцо, Соль, перец, Майонез , Зелень.

Ингредиенты:

• Морковь - 2 шт.
• Редька - 1 шт.
• Говядина - 200 г.
• Луковица - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Яйцо - 2 шт.
• Соль, перец -  по вкусу
• Майонез -  по вкусу
• Зелень - 0,5 г.

Инструкции

1. Морковку чистим и моем. Не отвариваем ее, а сразу натираем на мелкой терке. Редьку тоже натираем на мелкой терке и сразу же отжимаем с нее сок.
2. Говядину моем, и помещаем в кастрюлю с водой, солим и варим до полной готовности. После чего достаем мясо из кастрюли и остужаем. Когда остынет, его нужно разорвать на тонкие волокна.
3. Луковицу чистим, моем и нарезаем полукольцами. Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечного масла, разогреваем. Обжариваем лук до золотистого цвета.
4. Яйца вбиваем в миску, добавляем 2 столовые ложки воды, соли и перчим, взбиваем все и жарим на сковороде несколько тонких блинчиков. Готовые яичные блины рвем тонкими полосками. Нарезаем мелко зелень и выдавливаем через пресс чеснок.
5. Все ингредиенты выкладываем в миску, солим и перчим, заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем. Перед употреблением немного настаиваем и подаем к столу.