Творожные пряники

А вы знали, что пряники бывают самые разные, в том числе и творожные  Если никогда такие не пробовали, обязательно сделайте и не забудьте позвать детей – кто ж еще будет помогать вам месить тесто и покрывать готовые прянички глазурью

Рецепт «Творожные пряники» представлен в категории Рецепты / Детские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: муки, нежирного творога, яйцо, коричневого сахара, меда , орехового масла, соды, соли , топленое масло, сахарной пудры, белок, апельсинового сока, мятного масла.

Ингредиенты:

• муки - 400 г.
• нежирного творога - 250 г.
• яйцо - 1 шт.
• коричневого сахара - 1/2 стак.
• меда - 1 ст. л.
• орехового масла - 1/2 стак.
• соды - 1 ч. л.
• соли -  по вкусу
• топленое масло -  по вкусу
• сахарной пудры - 1 стак.
• белок - 1 шт.
• апельсинового сока - 2 ст. л.
• мятного масла - 1 г.

Инструкции

1. Творог протрите через мелкое сито, смешайте с яйцом, сахаром и медом. Влейте ореховое масло и перемешайте до однородности.
2. Просейте муку с содой и постепенно введите ее в творожно-масляную смесь. Вымешивайте тесто, добавляя муку, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
3. Скатайте тесто в колбаски, нарежьте на кусочки, каждый кусочек переверните и немного приплюсните. Разложите на смазанном маслом противне, на расстоянии 3 см друг от друга.
4. Выпекайте пряники в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета, 20–25 мин. Готовые пряники остудите на решетке, 20 мин.
5. Для глазури просейте сахарную пудру. Взбейте белок, постепенно добавляя к нему сахарную пудру, апельсиновый сок и 1–2 капли мятной настойки (или масла). Глазурь должна получиться густой и блестящей.
6. Пряники выложите в большую миску, полейте сверху глазурью и осторожно перемешайте, пока они полностью ею не покроются. Осторожно достаньте пряники и обсушите на решетке.