Медовое печенье

Все дети любят печенье, особенно то, которое сами же и сделали. Вы можете помочь ребенку с приготовлением теста и глазури, с остальным он справится сам. При желании замените мед патокой или кленовым сиропом.

Рецепт «Медовое печенье» представлен в категории Рецепты / Детские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: муки, сливочного масла, яйцо, меда, коричневого сахара , разрыхлителя, молотой корицы, ликера «Амаретто» , тертой цедры апельсина, сахарной пудры, цветная посыпка.

Ингредиенты:

• муки - 400 г.
• сливочного масла - 80 г.
• яйцо - 1 шт.
• меда - 120 г.
• коричневого сахара - 120 г.
• разрыхлителя - 1 ч. л.
• молотой корицы - 1 ч. л.
• ликера «Амаретто» - 1 ч. л.
• тертой цедры апельсина - 1 ч. л.
• сахарной пудры - 150 г.
• цветная посыпка -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте мед с сахаром и сливочным маслом, чтобы получилась однородная смесь, а сахар растворился. Дайте смеси остыть и добавьте яйцо, корицу, ликер (экстракт) и цедру.
2. Просейте муку с разрыхлителем и смешайте с массой из меда и сливочного масла. Вымесите тесто на рабочей поверхности до однородности.
3. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в корж толщиной 5 мм. Вырежьте из него разнообразные фигурки, положите их на покрытый пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 175 °С духовке 10–15 мин. Готовое печенье остудите, 30 мин.
4. Смешайте сахарную пудру с 1–2 ст. л. горячей воды и разрисуйте получившейся глазурью печенье. Украсьте готовой цветной глазурью и посыпьте посыпкой, пока глазурь еще мягкая.