Салат с пророщенной гречкой

Проращивают гречку по-разному. Как по мне, самый простой способ - это выложить ее в плоскую тарелку в один-два слоя, залив слегка водой и оставив на сутки. Проращивайте зеленую гречку, делать это легко и просто, может появляться неприятный запах, не удивляйтесь, потом вы ее промоете. Главное, чтобы она не зацвела. Для приготовления салата с пророщенной гречкой помимо персика можете взять другие ваши любимые летние фрукты.

Рецепт «Салат с пророщенной гречкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Йогурт ванильный, Какао-порошок, Пророщенная гречка, Персик, Шоколадные чипсы , Какао-бобы .

Ингредиенты:

• Йогурт ванильный - 0,3 стак.
• Какао-порошок - 1 ч.л.
• Пророщенная гречка - 0,3 стак.
• Персик - 0,5 шт.
• Шоколадные чипсы - 1 ст.л.
• Какао-бобы - 0,5 ч.л.

Инструкции

1. Для салата советую взять зеленую гречку и проростить ее. Чтобы проростить гречку, промойте ее и замочите в плоской тарелке, накрыв марлей, на сутки (можно и на двое суток). В результате у гречки появляются ростки. Перед употреблением гречку стоит обязательно промыть.
2. Затем приступаем непосредственно к приготовлению салата. Смешайте йогурт с какао-порошком, это будет наша заправка. Персик порежьте на кубики.
3. Смешайте пророщенную гречку с персиком, заправьте йогуртом с какао и добавьте мелко порезанные какао-бобы пару штук. Посыпьте шоколадными чипсами.
4. Вот салат с пророщенной гречкой и готов! Можете подавать его к столу, и приятного аппетита!