Шоколадно-банановый хлебный пудинг

Рецепты / Детские

Бывает, дома остается черстветь хлеб – ну не выбрасывать же! Этот пудинг – отличный пример того, как из остатков можно приготовить нечто новое и вкусное. А еще этот рецепт привлек нас тем, что даже дошколенок может приготовить его самостоятельно от начала и до конца.

Рецепт «Шоколадно-банановый хлебный пудинг» представлен в категории Рецепты / Детские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: черствого белого хлеба, банана, яйцо, молока, нежирных сливок , сливочного масла, темного шоколада, сахарной пудры , меда, миндальной крошки или лепестков, мороженое.

Ингредиенты:

  • черствого белого хлеба - 1/2 шт.
  • банана - 3 шт.
  • яйцо - 5 шт.
  • молока - 1/2 г.
  • нежирных сливок - 500 мл.
  • сливочного масла - 70 г.
  • темного шоколада - 100 г.
  • сахарной пудры - 140 г.
  • меда - 3–4 ст. л.
  • миндальной крошки или лепестков - 4 ст. л.
  • мороженое -  по вкусу

Инструкции

  1. Смажьте глубокую прямоугольную форму (емкостью примерно 8 стаканов) или порционные формочки небольшим количеством сливочного масла. На- режьте хлеб ломтиками толщиной 2 см, по желанию предварительно срезав с него корку.
  2. Намажьте ломтики хлеба сливочным маслом и нарежьте их кубиками со стороной 2 см, выложите половиной получившихся кубиков дно формы (формочек).
  3. Натрите шоколад на терке, бананы нарежьте кружочками. Положите на хлебные кубики половину бананов, посыпьте половиной миндаля и шоколадной крошки (или выкладывайте порционно).
  4. Смешайте в мисочке сахарную пудру, патоку (мед, сахар), яйца, сливки и молоко, взбейте до однородности. Полейте половиной получившейся смеси бананы и хлеб.
  5. Сделайте еще один хлебно-банановый слой, залейте его оставшейся молочной смесью, оставьте на 15 мин. Хлеб должен полностью утопать в смеси и хорошо ею пропитаться. Посыпьте оставшимся миндалем и шоколадом.
  6. Запекайте пудинг в разогретой до 180 °С духовке, пока крем по краям не застынет, примерно 45 мин. Порционные пудинги выпекаются около 30 мин. Внутри пудинг должен оставаться чуть влажным. Подавайте его к столу теплым или остывшим, со взбитыми сливками или мороженым.