Салат к Ризотто

Салат очень интересный. Яйцо пашот обычно готовится в сложной воде с добавлением уксуса. Данный способ приготовления яйца пашот упрощает работу. Салат готовится очень быстро, хоть может показаться несколько иначе. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить салат к ризотто, вам очень понравится!

Рецепт «Салат к Ризотто» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Салатные листья, Помидоры, Зелень любая, Соль, перец, растительное масло, Яйцо .

Ингредиенты:

• Салатные листья - 1 Пучок
• Помидоры - 2 шт.
• Зелень любая - 1 Пучок
• Соль, перец, растительное масло -  по вкусу
• Яйцо - 2 шт.

Инструкции

1. Для приготовления салата мы возьмем салатные листья. Их нужно хорошо вымыть и обсушить. Листья нарвем руками и поместим в миску.
2. Свежие помидоры вымойте. Удалите у них место плодоножки, а сами овощи нарежьте дольками.
3. Зеленый лук (другую зелень) нарежьте мелко.
4. Помидоры и зелень добавьте к салатным листьям. Полейте небольшим количеством растительного масла. Посолите, поперчите и перемешайте. Отставьте. Возьмите небольшую мисочку. Пищевую пленку сложите вдвое, застелите ею дно миски так, чтобы концы пленки сильно свисали. Пленку нужно смазать растительным маслом.
5. Вбейте в миску (на пленку) 1 яйцо.
6. Соберите края пленки, хорошо сожмите их, чтобы пленка склеилась. Мы получим мешочек с яйцом внутри. Важно, чтобы желток при разбитии яйца не лопнул. Итак, мы получим мешочек с яйцом внутри. Вскипятите обычную воду (можно даже из-под крана). В кипящую воду поместите мешочек с яйцом.Варите 6-7 минут. За это время мы сварим белок, а желток останется жидким.
7. На тарелку выложите подготовленный салат.
8. На середину салата выложите яйцо. У нас получился салат с яйцом пашот.
9. Салат подайте к столу. Перед подачей, с одной стороны разрежьте яйцо, чтобы желток начал красиво и аппетитно вытекать.