Салат с бобами и ветчиной

Это очень простой вариант, как приготовить салат с бобами и ветчиной, сделать его можно всего за каких-то 15 минут. Легкая заправка прекрасно подчеркивает вкус каждого ингредиента, но при желании можно попробовать сделать салат с майонезом, будет тоже довольно вкусно. Кстати, кроме фасоли вы можете использовать также чечевицу, горох и т.д.

Рецепт «Салат с бобами и ветчиной» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Консервированные бобовые, Ветчина, Морковь, Стебель сельдерея, Луковица , Петрушка, Яблочный уксус, Оливковое масло , Горчица, Тархун, Соль, Перец.

Ингредиенты:

• Консервированные бобовые - 600 г.
• Ветчина - 450 г.
• Морковь - 2-3 шт.
• Стебель сельдерея - 2-3 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Петрушка - 1 щеп.
• Яблочный уксус - 2 ст.л.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Горчица - 1 ст.л.
• Тархун - 1 щеп.
• Соль - 1 щеп.
• Перец - 1 щеп.

Инструкции

1. Бобовые желательно промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Обсушив, можно отправлять их в салатник.
2. Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Кстати, использовать в рецепт приготовления салата с бобами и ветчиной можно также немного копченостей для более насыщенного вкуса.
3. Теперь время овощей: очистите и измельчите морковь, лук и сельдерей. Можно добавить еще помидорчик, например, или сладкий перец.
4. Теперь самое время сделать заправку. Соедините в небольшой мисочке оливковое масло, яблочный уксус и горчицу. Добавьте соль и перец, а также измельченную петрушку и тархун.
5. Вылейте заправку, аккуратно все перемешайте. Вот и все, сытный и вкусненький салат с бобами и ветчиной в домашних условиях можно подавать к столу. Приятного аппетита!