Салат с картофельной стружкой

Салат с картофельной стружкой очень яркий, аппетитный и, несомненно, вкусный. Картофельная стружка как раз и является главным ингредиентом и украшением, а в середину вы можете класть все, что вам нравится. Можно использовать и рыбные консервы, и икру, и вареную курицу, и грибы, и овощи. Я предлагаю вариант, как приготовить салат с картофельной стружкой, копченой курицей, яйцами и сыром. Эти ингредиенты идеально сочетаются с картофельной стружкой, дополняют ее вкус, делая его еще более ярким. Если вы думаете, что приготовить картофельную стружку самостоятельно тяжело, то вы ошибаетесь: она готовится еще проще, чем картофель фри. Единственное — понадобится терка для корейской моркови. Натрите на ней картофель, а затем обжарьте его небольшими порциями - и стружка готова!

Рецепт «Салат с картофельной стружкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Картофель, Копченый окорок, Сыр твердый, Яйца, Майонез .

Ингредиенты:

• Картофель - 2-3 шт.
• Копченый окорок - 1 шт.
• Сыр твердый - 120 г.
• Яйца - 2 шт.
• Майонез - 120 г.

Инструкции

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Картофель натрите на терке для корейской моркови, чтобы получилась красивая одинаковая тоненькая соломка.
3. Обжарьте картофель небольшими порциями в подсолнечном масле до золотистого цвета.
4. С копченого окорока снимите кожицу, мясо отделите от кости. Порежьте его на небольшие кусочки и положите на дно плоской тарелки. Сверху смажьте майонезом.
5. Яйца отварите вкрутую и мелко порубите. Выложите их вторым слоем, покройте сеточкой из майонеза.
6. Третий слой - твердый сыр, натертый на крупной терке. Сверху обильно смажьте майонезом.
7. Выложите картофельную стружку, украсьте зеленью. Салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!