Салат очищающий для похудения

Мой рецепт очищающего салата (или как его еще называют - "метелки") несколько отличается от стандартного. Если вам нужна именно классическая "Метелка", то просто исключите вторую половину рецепта. В оригинальном виде он делается без соли. Да, к нему еще можно добавить тертые яблоки или огурцы.

Рецепт «Салат очищающий для похудения» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3420 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Капуста белокочанная, Свекла, Морковь, Соль, Перец черный горошком , Перец душистый горошком, Лавровый лист, Лимонный сок .

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 2 Килог.
• Свекла - 1 Килог.
• Морковь - 1 Килог.
• Соль - 2-3 ст.л.
• Перец черный горошком -  по вкусу
• Перец душистый горошком -  по вкусу
• Лавровый лист - 4 шт.
• Лимонный сок - 2-3 ст.л.

Инструкции

1. Подготавливаем овощи. Моем капусту, снимаем с неё старые листья, если есть. Чистим морковь и свеклу. Теперь берем терку и крупно натираем овощи.
2. Как вы понимаете, капусты у нас больше всего. Но это пока. Когда все перемешается и умнется, капуста даст сок. От этого ее сразу станет меньше. Вот такой эффект! Такой салат можно и вовсе не заправлять, если вы хотите сильного эффекта. Но, скажу честно, без заправки я его не осилю. Поэтому, позволю себе посыпать его йодированной солью.
3. Все тщательнейшим образом перемешиваю. Руками уминаю салат, появляется нужный нам сок. Вот в нем-то салат и будет мариноваться 3 дня. Для верности рекомендую выдавить в него половинку или даже целый лимон. Закрываю неплотной крышкой и ставлю в прохладное место.
4. Маринующийся салат перемешивайте 1 раз в течение дня. Так он получится вкуснее. Через время достаем его на пробу. Салат в таком виде несравненно приятнее на вкус. А пользы от него не меньше, чем от свежего салата. Заправляю оливковым маслом. Очищайтесь на здоровье!