Салат из брокколи и овощей

Для приготовления салата из овощей с брокколи вы можете взять не только помидоры черри, но и обычные. Кстати, в случае отсутствии сметаны можете заменить ее на оливковое или подсолнечное масло. Тогда салат станет еще и постным!

Рецепт «Салат из брокколи и овощей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Огурец, Помидоры черри, Брокколи, Зеленый лук, Специи , Сметана или йогурт натуральный .

Ингредиенты:

• Огурец - 1-2 шт.
• Помидоры черри - 2 Чашки
• Брокколи - 300-400 г.
• Зеленый лук - 2-3 шт.
• Специи -  по вкусу
• Сметана или йогурт натуральный -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте все ингредиенты. Если не нашли йогурт без добавок, замените его чашкой сметаны. Брокколи может быть свежими или замороженными. В последнем случае их стоит отварить в подсоленной воде.
2. Порежьте небольшими кубиками огурец, кожуру с него можно не счищать, если не горчит. Помидоры режем на половинки. Брокколи разделите на соцветия. Лучок порежьте кольцами.
3. Все перемешайте и заправьте сметаной или йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу. Вот салат из брокколи и овощей готов. Приятного аппетита!