Салат с брокколи и курицей

Для салата отварите брокколи в соленой воде, обдайте ледяной. Пожарьте на сковороде куриное филе до готовности. Порежьте помидор. Соберите салат на подушке из зелени, оформите майонезной сеточкой и угощайтесь!

Рецепт «Салат с брокколи и курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Куриное филе, Брокколи, Помидор, Чеснок, Майонез , Орегано, Листья салата, Соль , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 200 г.
• Брокколи - 150 г.
• Помидор - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Майонез -  по вкусу
• Орегано - 1-2 щеп.
• Листья салата - 1 Пучок
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное - 1 ст.л.

Инструкции

1. Приготовьте продукты для салата. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Вымойте листья салата и помидор, очистите чеснок.
2. Посолите куриное филе и посыпьте орегано или другими любимыми ароматными травами. Пожарьте его на растительном масле до готовности на среднем огне под крышкой, чтобы оно успело внутри приготовится.
3. Помидор порежьте дольками не большого размера.
4. Капусту отварите в кипящей соленой воде до готовности буквально пару минут. И сразу после кипятка обдайте ледяной водой, это позволит капусте сохранить цвет.
5. Возьмите порционные тарелочки, разложите листья салата. Из данного количества продуктов выходит две хорошие порции.
6. Разложите на листьях жаренное мясо (порезанное длинными кусочками), помидоры и брокколи. Раздавите чеснок через пресс и распределите по салату. Посолите, приправьте травами.
7. Сделайте легкую майонезную сеточку и подайте салат к столу. Приятного!