Салат с печенкой и корейской морковкой

Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат с печенкой и корейской морковкой. Этот салат я готовлю и в будни, когда хочу разнообразить свое ежедневное меню, и, конечно же, в праздники. Всегда он пользуется популярностью и просто сметается со стола в считанные минуты.

Рецепт «Салат с печенкой и корейской морковкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Печень, Корейская морковь, Лук репчатый, Яйца, Майонез .

Ингредиенты:

• Печень - 300 г.
• Корейская морковь - 120 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Майонез - 80 г.

Инструкции

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Печень отварите до готовности в течении 40-60 минут. Использовать можно как свиную, так и говяжью печень. Яйца отварите вкрутую.
2. Отваренную печень порежьте соломкой.
3. Лук порежьте на мелкие кубики и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
4. Яйца порежьте мелко.
5. Смешайте яйца, печень, пассерованный лук и морковь по-корейски. Заправьте майонезом.
6. Салат с печенкой и корейской морковкой готов. Приятного аппетита!