Салат с ананасом и грецким орехом

Рецепты / Салаты

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления салата с ананасом и грецким орехом. Для этого салата можно использовать говяжью или куриную печень, хотя можете взять и филе. Ананасы я беру консервированные, в баночках. Удачного приготовления!

Рецепт «Салат с ананасом и грецким орехом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Печень говяжья, Шампиньоны, Лук репчатый, Ананасы консервированные, Сыр твердый , Орехи грецкие, Майонез, Соль и перец .

Ингредиенты:

  • Печень говяжья - 400 г.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Ананасы консервированные - 3-4 шт.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Орехи грецкие - 3-4 шт.
  • Майонез -  по вкусу
  • Соль и перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Говяжью печень нужно отварить до готовности в кипящей подсоленной воде. Затем остудить и порезать полосочками.
  2. Шампиньоны порежьте тонкими пластинками.
  3. На растительном масле обжариваем измельченный лук (5-6 минут). Затем добавляем грибы и жарим до готовности. Соль и перец добавляйте по вкусу.
  4. Грецкие орехи очищаем, а затем измельчаем при помощи блендера. Только не переусердствуйте, орехи должны остаться кусочками.
  5. В глубокую емкость кладем: печень, остывшие грибы с луком, орехи, порезанные колечки ананаса. Сверху присыпаем тертым сыром.
  6. Заправляем салат майонезом, перемешиваем все ингредиенты. Приятного аппетита!