Cалат с вялеными помидорами

Вяленые томаты сами по себе очень вкусные, а их сочетание с рикоттой и шпинатом - мое самое любимое.
Посмотрите, как легко готовить салат с вялеными помидорами, возьмите этот нехитрый рецептик на заметку. Добавляйте в салат любые ингредиенты и специи на свой вкус.
Готовьте с удовольствием!

Рецепт «Cалат с вялеными помидорами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Томаты вяленые, Куриное филе отварное, Рикотта, Шпинат, Лук-шалот , Сок лимонный, Соль .

Ингредиенты:

• Томаты вяленые - 6-7 шт.
• Куриное филе отварное - 150 г.
• Рикотта - 100 г.
• Шпинат - 1 Пучок
• Лук-шалот - 1 шт.
• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Лук порежьте и замаринуйте в лимоном соке на 5-10 минут. Куриное мясо разберите на ломтики. Половинки вяленых томатов по желанию разрежьте пополам. Рикотту порежьте на кубики.
2. Шпинат промойте, обсушите и порвите руками. Выложите зелень на блюдо для подачи, затем выкладывайте кусочки отварного филе, маринованный лук, кубики рикотты и вяленые томаты. Полейте салат 1 ч.л. масла от вяленых томатов. Приятного аппетита!